要使用360拦截所有来电，请按照以下步骤操作：

1. 打开360卫士应用。

2. 在主界面，选择“骚扰拦截”功能。

3. 进入“拦截设置”，在这里你可以设置拦截规则。

4. 选择“电话拦截设置”，在这里你可以设置拦截未知号码、广告推销、房产中介等类型的来电。

5. 你还可以设置白名单，只允许特定号码拨入。

通过以上步骤，你可以有效地拦截所有来电，保护你的手机免受不必要的骚扰。