小米5s中的"s"代表 超级，即小米5s是小米5的升级版，拥有更快的速度和更好的体验。具体来说，小米5s相较于小米5，主要在以下几个方面有所提升：
机身设计：
小米5采用双面玻璃/陶瓷机身，而小米5s则采用拉丝/喷砂金属机身，手感上小米5s略胜一筹。
处理器：
小米5搭载的是阉割版的高通骁龙820处理器，而小米5s则采用了阉割版的高通骁龙821处理器，性能相当于满血版820。
其他特性：
小米5s还具备4轴光学防抖相机、亮黑3D陶瓷技术等，并支持全功能NFC。
综上所述，"s"在小米5s中代表的是“超级”，体现了其在性能和体验上的显著提升。