苹果iOS 9.1系统 在性能优化和稳定性方面表现出色。以下是一些关键点：
性能优化：
iOS 9.1对系统进行了优化，使得较旧机型如iPhone 6和iPhone 4S也能流畅运行。此外，Watch OS与iOS 9.1配对后表现更为出色，iPad Air 2上的Apple Pay银行验证方式也带来了改变。
新功能：
iOS 9.1引入了超过150种新的表情符号，包括竖中指和翻白眼表情，以及Live Photo自适应功能。
Bug修复：
该版本修复了多任务卡顿、操作界面卡顿等问题，提升了系统的稳定性和流畅度。
其他改进：
包括全新的3D Touch和Live Photos API（主要为开发者设计），Siri选项更新，键盘设置增加实体键盘选项，地图增加音量选项，以及备忘录新增Siri默认账户选项等。
续航表现：
有用户反映升级后电池续航表现不俗。
兼容性问题：
尽管iOS 9.1在性能上有所提升，但仍有用户报告在使用过程中遇到卡顿和掉帧的问题，尤其是在使用微信朋友圈、网易新闻列表和贴吧等应用时。
网络信号：
有用户提到4G网络信号不佳的问题，这可能与运营商有关。
建议
对于不越狱的用户：iOS 9.1是一个值得升级的版本，因为它修复了多个卡顿问题，提升了系统稳定性，并且引入了新功能和表情符号。
对于越狱的用户：由于iOS 9.1已经封堵了越狱漏洞，因此不建议升级。
总体而言，iOS 9.1是一个在性能和新功能方面都有显著提升的版本，适合大部分用户升级使用，但越狱用户需要考虑是否有必要承担失去越狱带来的风险。