三星I8700是一款 经典且性能强劲的Windows Phone 7智能手机。以下是关于该手机的一些关键评价：
设计与外观
采用直板大屏设计，机身正面为一块4.0英寸的电容显示屏，分辨率为WVGA级别，显示效果令人满意。
机身后盖采用曲线设计，金属材质，提供良好的手感和保护作用。
性能
搭载1GHz的Qualcomm QSD8250处理器，性能相当不错。
内存配置为576MB RAM和512MB ROM，内建16GB NAND闪存，虽然不支持插卡扩展存储容量，但存储空间对于当时来说算是宽裕的。
显示与多媒体
配备4英寸Super AMOLED顶级屏幕，支持WCDMA和Wi-Fi无线网络，显示效果清晰自然。
500万像素摄像头支持720p HD高画质录像和自动对焦，实拍效果令人满意。
网络体验
支持WCDMA和Wi-Fi无线网络，网络浏览速度超快。
浏览器体验良好，支持多窗口浏览和页面查找，但不支持Flash和微软自己的Slivelight。
系统与支持
搭载Windows Phone 7系统，支持微软的服务如XBOX Live，带来跨平台的游戏体验。
总结
三星I8700是一款非常不错的WP7智能手机，不管是外观上还是性能上都十分强悍，市场上所向披靡，受到大家的青睐，而且价格也很实惠。
综合以上评价，三星I8700是一款经典且性能强劲的智能手机，适合对Windows Phone 7系统有较高要求的用户。虽然其硬件配置在当时属于高端水平，但考虑到其发布时间较久，可能不适合追求最新技术和硬件配置的用户。