辨别苹果5S手机真伪可以通过以下方法：
外观检查
检查外观细节
检查是否有划痕或耳机插孔插头是否有磨损。
观察手机背部的相机镜头和闪光灯是否有金属圈包围。
检查手机底部的耳机和Lightning插槽是否有颜色相对的金属圈。
检查Home键
真品5S的Home键外有一个金属圈，按钮是平整的。
软件检查
连接iTunes
在电脑上安装iTunes，用数据线连接手机后，如果iTunes能识别iPhone，则为真机。
检查激活状态
新手机必须经过激活才能正常使用，检查是否需要激活。
检查系统设置
进入设置-通用-关于本机，查看是否有Touch ID和密码设置选项。
尝试设置指纹识别，体验其可用性。
序列号查询
查询保修期
登录苹果官网，输入序列号查询保修期，真品会有相关信息。
第三方查询
使用序列号在第三方网站如Apple110查询设备信息。
其他注意事项
购买渠道：尽量在正规商店或授权经销商处购买，以降低购买到假货的风险。
价格比较：如果价格远低于市场价，应提高警惕，可能是假货。
通过上述方法，你应该能够较为准确地辨别苹果5S手机的真伪。