鉴定三星手机的真伪可以通过以下步骤进行：
外观检查
检查手机正面标识，行货三星手机正面可能标有Anycall字样，水货则无。
查看键盘笔画印记，行货键盘上的笔画印记透光，水货则不透光。
检查标示铭牌，真品标示铭牌印刷清晰，用手指轻刮IMEI号条码，不会轻易模糊；水货则相反。
系统及代码查询
查询IMEI码：在开机后按“*06”，手机会显示15位数字的IMEI码。该码应与手机电池盖内贴纸及外包装盒上的IMEI码一致。
查询手机出厂时间：在手机拨号界面输入“12580369”，出现的RF Cal后面的时间即手机主板第一次开机测试时间，此时间应早于激活时间。
查询手机首次开机及通话时间：输入319712358，可查看首次开机至今的时间及首次拨打电话时间，外版机可参考此时间判断是否为翻新机。
配件检查
电池鉴别：三星原装电池有近似檀香的气味，背面有四个凸起小圆点，与机身结合紧密，表面哑光处理且手感光滑，标签上的“CE”符号比垃圾桶图形符号高，底部卡齿由平面与曲面构成且界限分明。
充电器鉴别：正品充电器外壳选材优良，采用超声技术无缝结合，紧密坚固；山寨充电器外壳不防火，缝隙大且不耐摔。
网络及售后查询
进网许可证查询：正版三星手机背面有进网许可证标志，可通过工信部网站验证其真伪。
官网查询：国行用户可在三星官网查询，在设置界面找到“关于手机”，复制序列号和IMEI码，进入验证界面查询激活日期，核对是否与购买时间相符。
其他辅助检查
使用三星官方软件进行验证，这些软件可以检测手机的硬件和软件信息，并与官方数据库进行对比，提供更准确的验证结果。
专业手机鉴定服务中心拥有专业的设备和知识，能够更准确地判断手机的真伪。
通过上述步骤，可以较为全面地鉴定三星手机的真伪。建议在购买后及时进行这些检查，以确保购买到的是正品。