苹果iPhone 5s在iOS 7.1.2的表现如下：
系统兼容性
苹果iPhone 5s可以顺利运行iOS 7.1.2，用户可以直接进行更新，没有明显问题。
系统更新与改进
iOS 7.1.2作为开发者预览版，修复了一些漏洞，延长了待机时间。虽然相比7.1.1没有太大区别，但考虑到稳定性，升级是可行的选择。
电池续航
iOS 8系统对电池管理进行了改进，用户可以更清楚地看到各个应用程序的电量使用情况，从而更好地管理电量。
功能新增
iOS 8引入了第三方输入法支持，包括汉字输入法，并增加了快速联想功能，使得输入更加迅速。
硬件支持
iPhone 5s采用64位苹果A7处理器，并内置M7协处理器，支持多种传感器，如加速度计、指南针和陀螺仪。Home键加入了感应环，支持Touch ID指纹识别技术。
建议：
如果你对稳定性有较高要求，且不需要最新的功能，可以继续使用iOS 7.1.2。
如果你希望体验最新的系统功能和改进，并且不介意可能存在的bug，可以升级到iOS 8。iOS 8在电池管理、输入法支持等方面都有显著提升。
总体来看，iOS 7.1.2在iPhone 5s上的表现是稳定的，但考虑到iOS 8的诸多改进和新功能，升级到iOS 8会是更好的选择。