苹果5s在iOS 9.1系统下的表现如下：

内存占用 ：升级到iOS 9.1后，内存会有所增加，因为新系统占用空间相对较小。

系统流畅度

iOS 9.1在老设备（如iPhone 4s、iPhone 5、iPhone 5s）上流畅度有明显提升，延迟感减少。

对于iPhone 6和iPhone 6s等较新机型，iOS 9.1和iOS 9.0.2在流畅度上没有明显区别。

系统功能

iOS 9.1修复了多个Bug，增加了系统稳定性，并引入了一些新功能，如新增150多种表情符号、修复多任务卡顿、Live Photo自适应等。

用户反馈

有用户反映升级后会有轻微卡顿，但普遍建议等待更高版本的系统发布。

建议

对于iPhone 5s用户，如果设备使用较新，且对系统流畅度有较高要求，可以考虑升级到iOS 9.1。

对于设备较旧的iPhone 5s用户，可能会遇到一些卡顿现象，建议等待更高版本的系统发布，或者根据个人需求和设备状况权衡是否升级。

总体而言，iOS 9.1在苹果5s上的表现尚可，尤其是对于较旧的设备，流畅度提升明显，但新系统可能会带来一些新的功能和优化。