小米有以下几种称呼：

粟米：

小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1毫米左右，因此得名。

粱：

小米又称粱，是中国古代的“五谷”之一。

狗尾草：

小米也被称为狗尾草。

黄粟：

小米亦称黄粟。

稞子：

小米又称稞子。

谷子：

没脱壳的小米叫谷子，谷子是禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米。

这些名称在不同场合和文化背景下可能有不同的用途和含义，但它们都指代同一种谷物——小米。