一加5手机刷三星系统并不是一个推荐的做法。以下是具体的原因：
系统不兼容：
三星手机和一加手机使用的操作系统不同，一加5使用的是基于Android的OxygenOS，而三星手机使用的是基于Android的One UI。这两者之间的系统架构和代码存在很大差异，因此直接刷入三星系统可能会导致系统不稳定或无法正常运行。
缺乏官方支持：
一加手机通常不官方支持刷入其他品牌的系统，因为这可能会违反用户协议，并且可能导致设备失去保修资格。此外，刷入非官方系统还可能使设备面临安全风险，如病毒和恶意软件的入侵。
硬件限制：
即使你能够找到一种方法将一加5刷成三星系统，由于硬件配置的差异，新系统可能无法充分利用一加5的硬件性能，导致设备运行效率低下或无法正常工作。
售后服务问题：
如果刷入三星系统后设备出现问题，用户可能无法获得一加手机的官方技术支持，因为三星系统并不在一加官方支持的范围内。
综上所述，一加5刷三星系统存在诸多风险和问题， 强烈建议用户不要尝试。如果对三星系统有需求，可以考虑购买一部三星手机。