港版苹果手机比国行版便宜的主要原因有以下几点：

关税差异：

香港地区的关税是全球几乎最低的，因此港行裸机价格最便宜。国行手机因为需要缴纳较高的关税，所以价格相对较贵。

运输成本：

由于香港是自由贸易港，没有关税，手机等电子产品在运输过程中的成本较低，这也使得港版手机在价格上具有优势。

市场销售策略：

港版手机分为正港和水货两种。正港是正品，质量有保障，而水货（港水）则是走私到香港的，质量混杂没有保障。由于港水价格更低，部分消费者为了节省成本可能会选择购买港水，这也是港版手机价格较低的一个原因。

汇率因素：

港币兑人民币的汇率较低，使得港版手机在价格上更具吸引力。例如，1000港元折合人民币大约是800元左右，同一款机型在价格上比大陆便宜上千元人民币。

售后服务：

国行手机在大陆地区享有售后服务，而港版手机因为是水货，一般不享受售后服务。这也是部分消费者选择港版手机的原因之一，尽管价格较低，但可能会面临质量问题和维修难题。

综上所述，港版苹果手机比国行版便宜主要是由于关税低、运输成本低、市场销售策略和汇率因素等多方面原因。消费者在购买时需要注意辨别正港和水货，以确保购买到质量有保障的产品。