蜂窝数据这个术语来源于蜂窝网络结构。蜂窝网络是一种移动通信硬件架构，其特点是将服务区划分为多个六边形小区，每个小区设置一个基站，形成类似蜂窝的排列方式。这种结构允许无线信号覆盖更广的区域，并且支持移动性，即用户可以在移动过程中保持通信连接。
在苹果设备上，由于iOS系统的传统和区分，数据流量服务被称为“蜂窝数据”，以强调其通过蜂窝网络（如2G、3G和4G）提供的特性，并与Wi-Fi等其他数据连接方式区分开来。而在安卓设备上，由于Android系统的通用性，数据流量服务通常被称为“移动数据”，这个术语更强调数据服务的移动性，即用户可以在移动中使用数据服务。
总结一下，蜂窝数据之所以这样称呼，是因为它基于蜂窝网络结构，通过基站之间的协同工作，提供覆盖广泛且支持移动性的数据通信服务