小米手机总是缺货的原因可以归纳为以下几点：

现金流问题：

小米手机业务的现金流不如竞争对手，这使得小米不敢下太大量的订单，备更多的货。

销量预测不精准：

小米对于自家产品的销量预测不够精准，信心不足，这导致它不敢下更大的订单，备更多的货。由于小米的渠道单一，主要出货量由互联网渠道贡献，而互联网渠道的消费者购买意愿容易变动，使得预测销量变得困难。

饥饿营销策略：

小米采用饥饿营销策略，通过限量销售和预约购买等方式来刺激消费者的购买欲望，从而在某些时间段内造成商品缺货的情况。

供应链问题：

小米在供应链管理上存在一定的问题，导致产品供不应求。例如，一些高端定制器件的生产环节复杂，难以满足市场需求。

资金周转问题：

小米每台手机的利润较低，资金周转速度快，这使得它在订货时非常谨慎，每次订货量较少，导致产品经常缺货。

市场竞争激烈：

小米面临来自华为、OPPO、vivo等竞争对手的激烈竞争，需要保持市场敏感度和灵活性，这也可能导致产品缺货。

综合以上几点，小米手机缺货的原因是多方面的，包括现金流不足、销量预测不精准、饥饿营销策略、供应链问题、资金周转问题以及市场竞争激烈等。