硅胶手机壳发黄的原因主要有以下几点：

材质老化：

硅胶材质在长时间的使用和光照下，会发生老化，导致颜色变化。尤其是长时间暴露在阳光或高温环境中，会加速这一进程。

紫外线辐射：

太阳光和灯光等会产生紫外线，紫外线辐射下，塑料会变黄。

污垢沉积：

手机壳在日常使用中，会不可避免地接触到各种污垢、油脂和灰尘。这些污垢在硅胶表面沉积，与空气和光照作用后，可能形成氧化膜，使手机壳变黄。

化学物质反应：

硅胶手机壳与某些化学物质接触时，如化妆品、香水等，可能会发生化学反应，导致颜色变化。

硫化剂问题：

硅胶原料中可能含有硫化剂，长时间使用后，硫化物接受空气中的氧气被氧化掉，会引起变黄。此外，如果厂家在生产过程中使用的抗黄硫化剂不足或普通硫化剂代替，也会导致产品容易发黄。

高温环境：

硅胶在高温环境下使用或存储，会加速老化变黄的过程。

综上所述，硅胶手机壳发黄主要是由于材质老化、紫外线辐射、污垢沉积、化学物质反应、硫化剂问题以及高温环境等因素共同作用的结果。为了延缓变黄过程，建议尽量避免将手机壳长时间暴露在阳光或高温环境中，并定期清洁手机壳以减少污垢和油脂的沉积。