苹果没有出7s的原因主要有以下几点：
创新不足：
按照苹果一贯的套路，iPhone 8和iPhone 8 Plus实际上就是iPhone 7s，因为今年是iPhone十周年，所以跳过了7s直接发布了iPhone 8和iPhone X。
市场策略：
苹果可能认为，如果只是发布7s版本，会让大众对苹果的失望达到极点，大众会认为后乔布斯时代，苹果已经失去了创新动力。
命名策略：
苹果可能为了更换名称提高所谓的“代差感”，以此来增加销量。
产品迭代：
苹果可能认为，直接推出iPhone 8和iPhone X，可以更好地体现产品迭代和技术创新，而不是通过7s这样的过渡产品。
综上所述，苹果没有出7s，而是直接发布了iPhone 8和iPhone X，这一策略可能是为了在十周年这个特殊年份给用户带来更大的惊喜和创新，同时保持产品线的清晰和简洁。