苹果5s手机的打开方法如下：

正常开机

按开机按钮，即手机顶端右上角的按钮，按住不放，直到屏幕亮起，然后松开按钮，此时手机即成功开机。

强制重启

如果手机死机或无响应，可以同时按住iPhone 5s的开机按钮（电源键）和Home键，并保持几秒钟，直到屏幕出现白苹果图标后松手，手机会自动重启。

建议在日常使用中定期清理灰尘，保持手机的良好散热，以减少死机情况的发生。如果手机出现严重问题，建议联系苹果官方售后服务进行专业检修。