越狱是一种绕过苹果公司对其iOS设备所设定的限制的行为，主要出于以下几个原因：

获取更高的自主性

用户希望拥有更多的自由度来定制和控制自己的设备。例如，他们可以安装自定义的主题、插件，以及修改系统设置，而这些在苹果官方应用商店中通常是不被允许的。

安装非官方应用

有些应用因为不符合苹果的审核标准而无法上架App Store，但用户通过越狱可以绕过这些限制，安装这些非官方应用。例如，Cydia作为一个知名的第三方应用商店，提供了许多在App Store中找不到的应用程序。

补足iOS系统的不足

iOS系统虽然功能强大，但有些用户认为它自带的功能限制太多，比如数据传输必须使用iTunes，这增加了使用的难度。越狱可以弥补这些不足，让用户使用起来更加方便。

追求个性化和独特性

用户希望通过越狱来个性化自己的设备，比如更换主题、图标和字体，甚至调整系统级别的功能，以打造独一无二的手机界面和使用体验。

提高设备安全性

尽管越狱存在安全风险，但一些用户认为通过安装特定的安全插件，可以提高设备的安全性。例如，有些插件可以帮助用户跟踪失窃的手机，或在遭遇攻击时自动采取保护措施。

市场竞争压力

面对安卓系列手机在灵活性和个性化设置方面的竞争，苹果用户可能希望通过越狱来获得更多自由度，以平衡不同操作系统之间的差异。

总的来说，越狱现象的出现是用户对苹果手机自由度和个性化需求的渴望，以及面对技术限制时的一种自我反抗。然而，越狱也伴随着潜在的安全风险，用户在决定越狱前需要权衡其中的利弊。