苹果手机之所以运行速度较快，主要原因可以归纳为以下几点：

封闭性系统：

苹果的iOS系统是一个封闭性的系统，不允许第三方软件在后台悄悄打开，从而节省了大量的运行内存。这种设计使得系统运行更加流畅，减少了资源消耗和潜在的卡顿。

优化良好的系统：

iOS系统在优化方面做得非常好，能够高效地管理硬件资源，确保用户界面的实时渲染优先级。此外，iOS系统还会自动进行优化，当手机出现问题时，能够及时进行修复和调整。

强大的A系列芯片：

苹果手机配备的A系列芯片是苹果自家研发的，具有极高的性能和优秀的能耗比。这些芯片与iOS系统的完美融合，使得手机在处理各种任务时都能发挥出最佳性能。

UI渲染优先级：

iOS系统在UI渲染方面采用了实时优先级，确保用户触摸屏幕后能够立即得到响应。这种设计使得苹果手机在交互体验上更加流畅，减少了等待时间。

软件生态：

苹果对App Store的审核非常严格，确保进入平台的应用都是经过精心挑选和优化的。这不仅提升了用户体验，还避免了大部分安卓设备频繁出现的卡顿和闪退问题。

系统更新支持：

苹果对系统更新的支持力度非常大，即使是四五年前的老款iPhone也能跟上最新的iOS更新。这种持久的系统更新支持，使得手机在硬件性能逐渐过时的情况下，依然能够保持较高的流畅度。

综上所述，苹果手机之所以更快，是因为其在系统优化、硬件配置、软件生态和系统更新等多个方面都做到了极致。这些因素共同作用，使得苹果手机在运行速度和使用体验上优于许多安卓手机。