关机和重启的主要区别在于它们对系统的影响程度、速度、耗电量以及数据清理情况：
影响程度
关机：彻底关闭手机的所有硬件和系统，包括后台程序和系统服务。
重启：仅重启软件层面，不涉及硬件，系统服务可能不会完全停止。
速度
关机：需要重新加载所有数据和程序，因此速度相对较慢。
重启：由于跳过了硬件检测步骤，速度较快。
耗电量
关机：手机完全断电，再次开机时CPU全速运行，耗电量相对较大。
重启：手机不完全断电，耗电量较少。
数据清理
关机：可以清除系统垃圾和缓存，对系统进行深度清理。
重启：主要清理软件层面的缓存，不会清除系统重要数据。
总结来说，如果手机出现严重的卡顿或软件问题，关机再开机通常能提供更彻底的清理效果。然而，如果只是需要快速解决软件层面的卡顿问题，重启则更为快捷方便。