使用SIM卡激活iPhone的原因主要有以下几点：

确认设备归属权：

通过插入SIM卡，iPhone可以识别并确认设备的归属权，这是运营商提供服务的基础。

获取服务计划：

SIM卡中包含了用户的服务计划信息，如电话号码、数据使用权限等。插入SIM卡后，iPhone才能获取这些信息并正常使用相关服务。

建立网络连接：

SIM卡是手机与运营商网络之间的桥梁，插入SIM卡后，iPhone才能建立与运营商网络的连接，完成初次设置并接入互联网。

安全性考虑：

手机读取SIM卡中的信息，并与手机串号绑定，这可以增加手机的安全性，防止被他人捡到后更换SIM卡使用。

网络兼容性：

不同的运营商网络可能需要不同的SIM卡或激活卡贴才能激活设备。插入正确的SIM卡可以确保iPhone在特定运营商的网络下正常工作。

综上所述，使用SIM卡激活iPhone是为了确保设备能够正确识别归属权、获取必要的服务计划、建立稳定的网络连接，并增强设备的安全性。