苹果公开版之所以便宜，主要有以下几个原因：

市场测试版本：

苹果公开版，也称为公测版，是正式投产前的市场测试版本。这些手机主要用于测试市场反应，以便在正式投产前对系统进行进一步的完善、程序修改和改进市场反馈的缺点。因此，这些机子通常价格较低，相当于产品前期工程师的测试用机。

运营商补贴：

公开版手机通常会有运营商的补贴，这使得其价格相对于其他版本（如全网通和全网通公开版）要便宜一些。由于公开版支持所有网络类型及移动、联通和电信三个运营商，用户可以自由更换不同运营商的手机卡，但这也意味着运营商的使用受到限制，从而降低了成本。

硬件配置：

公开版手机通常支持所有网络类型，包括2G、3G和4G，这使得其硬件配置较高，能够满足更广泛的使用需求。这种高配置也意味着其成本相对较高，但由于运营商的补贴，最终的销售价格仍然较为亲民。

市场竞争策略：

苹果公司通过降低新产品的首发价格来吸引更多用户，特别是中端市场的用户。这种策略使得苹果公开版在价格上具有竞争力，从而在市场上占据一定优势。

综上所述，苹果公开版之所以便宜，主要是因为它们是市场测试版本，有运营商的补贴，硬件配置高，并且苹果公司采取了市场竞争策略来降低价格。这些因素共同作用，使得公开版手机在价格上更具吸引力。