苹果在iPhone中取消32GB版本的原因可能包括以下几点：

成本考虑：

32GB和64GB的制造成本相近，苹果可能为了最大化利润，选择取消32GB版本，只提供64GB和128GB选项。

市场策略：

通过取消32GB版本，苹果可能希望鼓励消费者选择更高利润的64GB版本，同时减少16GB版本的市场份额。

系统需求：

随着iOS和Android系统的更新，系统本身占用的空间增加，加上预装软件、壁纸、视频等内容的优化或新增功能，导致对存储空间的需求增大。

销量考量：

苹果可能观察到，随着64GB版本的流行，32GB版本的需求逐渐下降，因此选择取消32GB版本，以推动更高容量版本的销量。

产品线调整：

苹果的产品线调整也可能影响了存储容量的选择，例如，iPhone XS及以后的产品中，64GB版本以上直接跳至256GB版本，没有提供128GB选项。

以上分析基于历史数据和用户反馈，实际原因可能更加复杂，涉及市场、技术和商业策略等多方面因素。