苹果选择使用三星屏幕的原因主要有以下几点：

产能和供应链：

苹果公司的手机出货量巨大，对屏幕的需求量也非常大。三星作为全球领先的OLED面板制造商，其产能和品控能够满足苹果的高标准要求。为了确保屏幕的稳定供应，苹果将三星纳入其供应链名单，同时也引入了LG屏幕作为备份。

技术优势：

三星在OLED屏幕技术方面具有显著优势，其显示效果和产品质量在全球范围内都得到了广泛认可。苹果选择三星屏幕，可以确保其产品在全球市场上的竞争力和高端形象。

利益驱动：

三星愿意为苹果提供顶级的AMOLED屏幕，主要原因是经济利益的驱动。苹果作为全球最有价值的公司之一，其订单对三星屏幕业务有着巨大的贡献，甚至超过了很多三星手机本身的利润。

风险分担：

通过引入多家供应商，苹果可以降低对单一供应商的依赖，从而分担供应链风险。例如，当三星屏幕出现供应不足或质量问题，苹果可以使用LG或京东方的屏幕来保证生产的顺利进行。

品控和一致性：

苹果对屏幕的品控要求极高，三星的屏幕等级和品质控制能够满足苹果的标准。使用三星屏幕可以保证iPhone在显示效果和一致性上的高水准。

尽管苹果已经在某些机型中引入了京东方和LG的屏幕，但三星屏幕在苹果产品中的使用仍然占据主导地位。这主要是基于上述的多方面考量，包括技术优势、产能保障、利益驱动以及风险分担等。未来，随着技术的进步和供应链的多样化，苹果可能会在屏幕供应商方面采取更多的策略调整，但目前来看，三星屏幕仍将是其重要的合作伙伴。