苹果手机需要开启数据漫游才能上网的原因主要与 运营商设置和网络覆盖有关：

运营商设置：

苹果手机的运营商设置可能不是国内的，为了避免因漫游产生高额的数据费用，苹果手机必须开启数据漫游才能连接到当地的网络。

网络覆盖：

在某些情况下，即使手机在国内使用本地套餐，也可能需要开启数据漫游才能上网，这通常是由于运营商的网络覆盖不足或信号不稳定导致的。

国际网络服务：

苹果手机开启数据漫游可以获得统一的国际网络服务，因为不同国家和地区的移动网络标准、频段和运营商不同，若不开启数据漫游，苹果手机将无法连接到对应的本地网络。

流量费用：

开启数据漫游会导致流量费用的增加，因此建议开通相应的流量套餐，以免产生大量流量费。

综上所述，苹果手机需要开启数据漫游才能上网，主要是由于运营商设置和网络覆盖的原因。建议在前往其他国家或地区时，提前了解并开通数据漫游服务，以避免因流量不足而产生额外费用。