苹果没有采用快充技术的原因主要有以下几点：

散热问题：

苹果从iPhone X开始采用双层主板设计，这种设计虽然可以在有限的空间内容纳更大的电池，但同时也带来了散热问题。快充阶段会产生大量热量，而苹果手机缺乏足够的散热设计，这会导致电池在快充过程中温度升高，从而大大减少电池的使用寿命。

安全考虑：

苹果可能认为快充技术存在安全隐患，特别是在高功率快充时，大电流和高电压可能会对电池造成损伤，甚至引发安全问题。苹果可能出于对用户安全的考虑，选择不采用快充技术。

电池寿命：

苹果手机的设计理念是“长续航、长寿命”，因此在电池的选择和使用上更注重电池的寿命。高功率快充虽然可以让手机在短时间内充满电，但也会对电池造成一定的损伤，缩短电池的使用寿命。苹果为了保证电池的寿命，选择了更为保守的充电技术。

用户使用习惯：

苹果可能认为，大部分用户并没有连续使用的需求，因此快充功能对于大多数用户来说并不重要。苹果可能更倾向于提供稳定且安全的充电速度，而不是追求更快的充电速度。

环保因素：

苹果倡导环保，快充技术可能需要用户购买新的充电器或电缆，这与苹果的环保理念不符。苹果可能认为，通过使用相对较慢的充电技术，可以延长电池的使用寿命，从而减少更换设备的频率，对环境更为友好。

技术和市场策略：

苹果可能认为，目前的技术和市场条件下，高功率快充并不足以显著提升用户体验，而且可能会带来额外的成本和维护问题。苹果可能更倾向于通过优化软件和管理电池健康度来提升用户体验，而不是通过硬件层面的快充技术。

综上所述，苹果没有采用快充技术主要是出于散热、安全、电池寿命、用户使用习惯、环保以及技术和市场策略等多方面的考虑。