英特尔没有生产手机CPU的原因是多方面的，主要包括以下几点：

知识产权问题

英特尔为了垄断技术，把芯片生产制造的整个流程全包了。手机SOC的架构需要将CPU作为一个单独的IP核卖出，这相当于打包出售自己的技术。这种模式对英特尔来说并不有利。

移动端问题

英特尔的x86架构不适用于移动端，因为移动端比较注重能耗比，主要是低功耗。而英特尔的x86架构功耗较高，难以满足移动设备的低功耗需求。

另外，由于ARM架构在移动市场占据主导地位，所有的系统和软件都是针对ARM架构的，英特尔的x86架构在移动端只能去适配ARM架构的软件，导致性能大打折扣，竞争力不强。

产品问题

英特尔在过去曾尝试进入手机市场，但由于市场竞争激烈、技术发展快速等原因，一直未能取得理想的成果。手机市场需要高度定制的处理器和系统-on-a-chip （SoC），而英特尔的处理器虽然性能较高，但开发周期和成本较长，难以满足手机市场的快速迭代和个性化需求。

此外，手机市场的利润较薄，使得英特尔难以从中获得良好的回报，因此最终决定将重点放在PC、服务器、物联网等更有利可图的领域。

战略选择

英特尔在进入手机市场时，采用了个人电脑思维的错误策略，没有考虑到移动设备的特殊需求和生态系统。这导致其在市场竞争中处于不利地位。

综上所述，英特尔没有生产手机CPU主要是由于其x86架构不适用于移动端、知识产权问题、产品问题以及战略选择等多方面原因。现在，英特尔已经专注于自己更加擅长的领域，如PC、服务器和物联网，而在手机市场上，其技术更多地以其他形式出现，例如在手机中采用英特尔技术的SoC。