一加手机刷机的好处主要包括以下几点：

个性化定制：

用户可以根据个人喜好对系统进行个性化定制，比如更换主题、增加新功能或优化系统性能。

功能提升：

刷机可以带来更流畅的操作和更多定制化的功能，从而提升用户体验。

更早的系统更新：

刷机有时可以让用户获得比官方更早的系统更新，从而尝鲜最新的功能和修复。

更多的软件选择：

用户可以刷入第三方ROM，这些ROM通常包含更多的软件和应用，满足用户的多样化需求。

提高性能和稳定性：

一些第三方ROM可能针对特定硬件进行了优化，能够提高手机的运行速度和稳定性。

然而，刷机也存在一定的风险：

系统不稳定：

刷机可能导致手机系统不稳定，出现各种问题，甚至可能变砖，导致无法开机。

失去保修：

部分手机制造商在用户获取root权限后不再提供保修服务，刷机后出现问题可能需要用户自行承担维修费用。

安全风险：

刷机过程中如果操作不当，可能会导致数据丢失或泄露，给用户带来不必要的损失。

综上所述，一加手机刷机的好处主要体现在个性化定制、功能提升和更早的系统更新等方面，但同时也存在系统不稳定和失去保修等风险。用户在决定是否刷机时，应权衡利弊，确保自己具备足够的技术知识和风险承受能力。对于普通用户来说，如果手机使用正常，不建议随意刷机。而对于喜欢折腾和追求个性化的极客用户，刷机可以带来更多的乐趣和自定义选项。