苏宁易购的苹果iPhone 7比官网便宜的原因主要有以下几点：

拿货价便宜：

苏宁易购通过批发渠道从苹果公司拿货，而零售价格通常高于批发价格。苹果公司通过官网销售给消费者，这是零售渠道，价格自然会更高一些。

促销活动：

在特定的促销活动如双十一期间，苏宁易购会提供更低的价格来吸引消费者购买，这些活动价格甚至可能低于进货成本，以实现薄利多销。

渠道策略：

苹果公司通过多个渠道销售产品，包括直营店、电商平台等。为了鼓励其他销售渠道，苹果会提供一定的供货价格优惠，而苏宁易购作为大型电商平台，往往能够获得较低的进货价格。

正品保证：

苏宁易购销售的是正品行货，并且提供与苹果官网相同的售后服务和保修政策，消费者可以放心购买。

综上所述，苏宁易购的苹果iPhone 7之所以便宜，主要是因为其较低的进货价格、促销活动策略以及正品保证的服务。消费者在购买时，可以综合考虑这些因素，选择合适的购买渠道。