英特尔曾经涉足手机处理器市场，但后来选择退出，主要原因包括：

架构不适用于移动端：

英特尔的x86架构在能耗比方面不如ARM架构，而移动端设备对能耗有较高要求。此外，所有系统和软件都是针对ARM架构设计的，导致英特尔x86架构在移动端只能适配ARM软件，性能大打折扣，竞争力不足。

市场时机错过：

英特尔在早期对手机处理器的市场前景估计不足，错失了低功耗ARM架构迅速崛起的时机。当英特尔意识到并决定进入手机市场时，已经错过了智能手机市场的爆发期，难以抢占市场份额。

技术和产品问题：

英特尔芯片虽然性能较高，但其x86架构的功耗问题使得手机难以承受。此外，英特尔在手机市场的产品表现不佳，用户体验差，且开发周期和成本较长，难以满足手机市场的快速迭代和个性化需求。

知识产权问题：

英特尔为了垄断技术，将芯片生产制造的整个流程全包，而手机SOC的架构需要将CPU单独作为IP核卖出，这相当于打包出售自己的技术，这在一定程度上限制了英特尔在手机市场的拓展。

市场竞争激烈：

手机市场竞争非常激烈，技术更新换代速度快，英特尔在手机市场的表现一直不如人意，最终决定将重点放在PC、服务器、物联网等更有利可图的领域。

综上所述，英特尔退出手机处理器市场主要是因为其x86架构不适用于移动端，市场时机错过，技术和产品问题，以及知识产权和市场竞争等多方面的原因。尽管如此，英特尔在手机市场并非完全退出，其技术仍然在手机中应用，例如在基带芯片等方面。