高端手机之所以受到追捧，主要原因可以归纳为以下几点：

性能配置优秀：

高端手机通常搭载最新的处理器、更大的内存、更快的数据传输速度等硬件配置，这些硬核配置能够提供流畅的使用体验，轻松应对各种大型应用和游戏。此外，高端手机在摄像头、屏幕、音频等方面的配置也会更加出色，提供更高质量的拍照、观影、听音乐等体验。

工艺与材质上乘：

高端手机在工艺和材质上通常更为考究，采用更高端的材料和更精细的工艺，不仅外观时尚，而且在实际使用中也能提供卓越的耐用性。例如，一些高端手机会采用陶瓷背板、钛合金中框等材质，以及高分辨率的屏幕和先进的防水防尘技术。

系统更新与优先级：

高端机型通常能享受到更长时间的系统更新和技术支持，用户可以及时获得最新的功能和安全补丁，保持手机的高效运行和安全性。

品牌影响力：

知名品牌如苹果、华为等，其高端手机在市场上具有很高的认可度和影响力。消费者在购买高端手机时，往往会受到品牌效应的影响，愿意为这些品牌支付更高的价格。

整体品质与可靠性：

高端手机在产品设计、质量检测等方面通常都以高标准进行，确保产品的整体品质和可靠性。这使得高端手机在长时间使用后仍能保持良好的性能状态。

用户体验：

高端手机在用户体验方面下足了功夫，从操作系统到用户界面，再到各种贴心功能，都旨在提供更为舒适和便捷的使用体验。例如，一些高端手机会提供更为个性化的设置选项和智能辅助功能，帮助用户更好地使用手机。

保值率：

由于高端手机在配置、品牌和品质上的优势，其保值率通常比中低端机型更高。即使在使用一段时间后，高端手机仍能保持较高的二手市场价值。

综上所述，高端手机之所以受追捧，是因为它们在性能、工艺、系统更新、品牌影响力、整体品质、用户体验和保值率等方面都达到了较高的水准，满足了消费者对高品质手机的需求。