苹果之所以被称为“丑苹果”，主要是因为它们的外观相比普通苹果更为粗糙和不规则。以下是几个关键原因：

自然生长环境：

丑苹果多生长在海拔1500米以上的高原地区，如四川大凉山、云南昭通、丽江等地。这些地区海拔高、紫外线强、昼夜温差大，为丑苹果的生长提供了独特的自然条件。

生长方式：

由于这些苹果不套袋，直接接受阳光照射和风雨的磨砺，因此表面往往布满了类似疤痕的纹路，颜色也不均匀，看起来比较粗糙。

外观特征：

丑苹果的表皮没有打蜡，看起来比较粗糙，有斑点零星散布在表皮上，有些还存在明显的疤痕。它们的形状不太对称，向阳面偏大。

营养与口感：

虽然外观不佳，但丑苹果的口感脆甜多汁，果香浓郁。部分丑苹果还会形成独特的冰糖心，这是在其特殊环境下自然形成的甜蜜结晶。

环保与健康：

丑苹果在生长过程中不需要使用大量的农药与化肥，因此更加健康和安全。它们在生长时很难遇见虫害，果农基本采取放养政策，使得它们远离污染。

总结来说，丑苹果之所以丑，是因为它们在恶劣的自然环境下自然生长，没有经过人为干预，从而形成了独特的外观和口感。虽然外观不佳，但它们在营养和环保方面具有显著优势，因此受到越来越多消费者的青睐。