苹果拍照快的原因可以归纳为以下几点：

硬件优化

摄像头硬件：苹果手机的摄像头通常由索尼等顶级厂商定制，苹果深度参与摄像头的设计和优化，从而实现了超高的解析力、线性度和大尺寸的动态范围。

芯片优化：苹果自家芯片经过二次开发，使得摄像头性能得到更全面的发挥。

软件算法

图像信号处理器（ISP）：苹果在图像信号处理方面有着深厚的积累，能够精确计算出拍照时所需的色温和补光，从而在极短时间内完成复杂的计算，呈现出高质量的照片。

系统优化：苹果的iOS系统针对图像处理进行了高度优化，包括白平衡、锐度、噪点控制等方面，使得拍摄效果更加出色。

屏幕配合

高水准屏幕：iPhone搭载业界最高水准的屏幕，能够准确显示拍摄效果，避免因屏幕偏色影响最终成像质量。

专业团队

相机团队：苹果有专门的相机团队负责调校，团队规模达到800人，由Graham Townsend带队，确保相机性能的极致发挥。

综上所述，苹果拍照快的原因在于其硬件和软件的深度结合和优化，以及专业的技术团队支持。这些因素共同作用，使得苹果手机的拍照效果在众多手机中表现突出。