小米去壳的方法主要有以下几种：

传统石磨去壳

将稻谷放在石磨上，稻谷会从石磨上面的圆孔中流入并在面盘上摩擦。

经过沉重的磨齿摩擦后，稻壳会被剥离。

现代机械化水稻去壳

将稻谷烘干并去除水分、筛选出杂质后，放入碾米机中。

稻谷会进入到由两个相向旋转的橡胶辊轮中间，在辊轮的挤压下稻谷的壳会被压破、脱落。

小米手机去壳

对于小米手机，通常需要使用工具或方法打开后盖。例如，可以使用起子或薄刀片沿着手机边缘轻轻撬开，或者用力均匀地拉住USB口处的支点来打开后盖。

建议根据具体需求和实际情况选择合适的去壳方法。如果是对小米手机进行去壳，建议使用专用工具或到专业维修店进行操作，以避免损坏手机。