恢复SIM卡联系人的方法有以下几种：

通过云服务恢复

检查是否已开启云备份功能，如苹果的iCloud、谷歌的Google Drive、华为的华为云等。

登录云账户，使用相应的云服务官网或手机设置中的恢复备份选项，选择恢复备份到手机。

通过SIM卡导入恢复

检查SIM卡是否保存有联系人，部分手机通讯录数据会同时保存在SIM卡中。

在手机设置中找到“通讯录”或“联系人”选项，选择“导入/导出”功能，然后选择从SIM卡导入联系人。

使用第三方数据恢复软件

选择可靠的数据恢复软件，如恢复大师、Dr.Fone、EaseUS MobiSaver等。

连接手机到电脑，并按照软件提示进行操作，选择恢复SIM卡中的联系人。

使用SIM卡读卡器

将损坏的手机卡插入读卡器，然后连接到电脑。

通过相关软件或文件管理工具，尝试导出和保存通讯录数据。

手动输入/更新

如果以上方法都无法找回联系人，只能手动输入并更新所有重要联系方式。

建议优先尝试云服务恢复或第三方数据恢复软件，这些方法相对较为方便快捷。如果这些方法都不适用，再考虑使用SIM卡读卡器或手动输入。