打开苹果3后盖的步骤如下：

1. 使用专用工具拧下手机底部的两颗防撬螺丝。

2. 使用吸盘吸住屏幕边缘，然后慢慢拉起，使屏幕与手机机体分离。

3. 仔细检查是否有连接屏幕和后盖的螺丝，如果有，则拧下这些螺丝。

4. 小心地将屏幕翻起来，注意不要扯断内部连接线。

5. 此时后盖应该已经部分打开，可以取下后盖。

请注意，苹果3采用的是较为紧密的设计，不建议非专业人员自行拆解，以免损坏内部组件。如果需要维修，建议将手机带到苹果授权的售后服务中心进行专业处理