华为手机删除固件的方法有以下几种：

直接恢复出厂设置

进入手机的“设置”图标，选择“系统和更新”或“恢复出厂设置”选项。

在弹出的窗口中，选择“恢复出厂设置”并确认。手机会提示你确认是否删除所有数据，选择“是”即可开始删除过程。完成后，手机会恢复到出厂设置，所有系统软件和数据都会被删除。

格式化存储卡

将存储卡插入电脑，格式化为FAT32或exFAT文件系统。

格式化后，存储卡上的所有数据也会被删除，包括手机固件。

去营业厅进行刷机

可以携带手机和购机凭证到华为营业厅，请求专业人员帮助刷机。

刷机过程中会清除手机上的所有数据，包括固件。

需要注意的是，以上方法都会导致手机上的所有数据丢失，因此在进行操作前请务必备份重要数据。此外，某些情况下，如手机固件损坏或需要更新时，可能需要通过恢复出厂设置或刷机来进行修复或更新，这时也需要谨慎操作。