红米3和红米3S的区别主要体现在以下几个方面：
处理器
红米3采用高通骁龙616处理器。
红米3S采用高通骁龙430处理器。
GPU
红米3采用高通Adreno405 GPU。
红米3S采用高通Adreno505 GPU。
快充功能
红米3S支持快充QC3.0技术。
红米3不支持快充功能。
指纹识别
红米3S在标准版和高配版均支持指纹识别。
红米3只有高配版才有指纹识别功能。
屏幕
红米3S屏幕具有护眼模式，可降低屏幕蓝光，色温调节。
红米3只是普通屏幕，只能具有阳光屏和夜光屏功能。
相机功能
红米3S具备36级别智能美颜。
红米3只支持普通的智能美颜。
存储
红米3手机为eMMC4.5。
红米3S标准版为eMMC5.0，高配版为eMMC5.1。
电池容量
红米3S采用4100毫安时电池。
红米3的电池容量未提及，但红米3S的电池容量为4100mAh。
外观设计
红米3和红米3S在机型外观区别不是特别大，都采用了5英寸大小的金属机身，拥有灰色、白色、金色三种颜色。屏幕大小为5英寸1280×720分辨率。机身尺寸均为139.3mm×69.6mm×8.5mm。
系统
红米3S采用MIUI7系统。
红米3的系统未提及，但红米3S采用MIUI7系统。
总结：
红米3S在处理器、GPU、快充功能、指纹识别、屏幕、相机功能、存储和电池容量等方面都有明显的提升，而红米3在这些方面相对较为基础。如果预算允许，红米3S是更好的选择，因为它在多个方面都有较为显著的性能提升和附加功能。如果对性能要求不高，红米3也是一个不错的选择，尤其是其轻薄的机身和较为实惠的价格。