卖手机时确保安全可靠的方法如下：
彻底删除个人数据
删除手机中的所有联系人、短信、照片、视频、文档等重要数据。
使用手机自带的恢复出厂设置功能，将手机恢复到出厂状态。
如果担心数据未能完全删除，可以使用专业的数据擦除工具进行深度清理。
退出并解绑相关账号
退出所有与手机相关的应用账号，包括社交媒体、支付应用和邮箱等。
解除手机与各种账号的绑定关系，如Apple ID、Google账号、小米账号等。
关闭手机定位、查找我的手机等服务，防止他人通过这些服务获取你的位置信息或控制你的手机。
物理损毁数据
对于极端谨慎的用户，可以对SIM卡进行消磁或碎片化处理，确保无法通过SIM卡恢复个人信息。
选择合适的销售渠道
选择信誉良好的二手交易平台或门店出售手机，避免在不明渠道进行交易，以降低诈骗风险。
确保交易流程透明
在进行在线交易时，了解并确认支付流程和退款政策，确保在未收到付款的情况下不交付手机。
验证手机的真实性
检查手机的IMEI号、进网许可证等，确保手机的真实性，避免购买到假冒伪劣产品。
谨慎选择回收平台
选择有良好口碑和透明度的回收平台，确保交易过程的安全和公正。
通过以上步骤，可以最大限度地确保在出售手机时的安全性，保护个人隐私和数据安全。