在苹果手机上调整屏幕大小的方法如下：

通过辅助功能调整

打开“设置”应用。

滚动到“辅助功能”并选择“缩放”。

启用“缩放”选项。

使用三指轻点两下屏幕来放大或缩小屏幕内容。也可以使用“辅助功能快捷键”来快速打开缩放功能。

通过显示与亮度调整

打开“设置”应用。

选择“显示与亮度”。

在“显示与放大”部分，选择不同的缩放等级，如200%、250%等，以调整屏幕的缩放比例。

使用第三方应用

有些第三方应用提供了屏幕放大、字体调整等功能，可以根据个人需求定制屏幕显示效果。

建议

对于视力不佳的用户，建议启用“缩放”功能，并通过三指轻点或辅助功能快捷键进行操作，以便更轻松地查看屏幕内容。

对于需要同时查看多个应用的用户，可以利用iPadOS的分屏或多任务视图功能，间接实现屏幕大小的调整，提高工作效率。