要查看三星Galaxy S8的型号，您可以尝试以下方法：

通过拨号界面输入特定代码

在拨号界面输入 `*12580*369`，然后查看显示的信息。这里会显示手机的版本信息，包括AP（应用处理器）和CP（基带处理器）等。其中，AP部分会显示手机的型号，例如G9500ZCU2CRF2中的G9500即为手机型号S8。

进入Recovery模式

关机状态下，按住音量上键 + 语音键 + 电源键进入Recovery模式。在Recovery模式下，您可以查看手机的具体型号信息，这是最准确的方法。

通过设置查看

打开手机的“设置”应用，选择“关于手机”或“关于设备”选项。在这里，您可以看到手机的基本信息，包括型号、品牌、操作系统版本等。

通过包装盒或说明书查询

查看手机的包装盒或说明书，这些资料通常会明确标注手机的型号。

通过IMEI码查询

拨打 `*06` 获取手机的IMEI码，然后在相关网站或应用中输入IMEI码进行查询。这也可以帮助您确认手机的型号和相关信息。

建议您首先尝试通过设置或拨号界面输入代码的方法，这些方法简单快捷。如果这些方法都不适用，再考虑进入Recovery模式或查询包装盒和说明书。