苹果HDR指的是 高动态范围图像（High Dynamic Range，简称HDR）。这是一种图像处理技术，通过在同一幅画面中捕捉不同曝光时间的照片，然后通过算法将这些照片合并，创造出既包含明亮区域细节又不失暗部细节的影像，从而提升照片的动态范围，使图像更加生动、真实。
苹果手机的HDR功能是其相机应用中的一个重要特性，它可以帮助用户在拍摄高对比度场景时获得更好的照片效果。例如，iPhone 13配备的Smart HDR 3就是一种先进的HDR技术。此外，苹果还推出了自适应HDR（Adaptive HDR）技术，它通过在同一文件中存储SDR基线图以及HDR显示所需要的元数据和增益图，实现了向前兼容SDR系统、解码器和应用程序的能力，有助于在不同的显示环境下进行色调映射。
简单来说，HDR技术通过处理明暗不同的照片，能够将暗部的图像变得清晰，高光部分不过曝，从而在照片中保留更多的细节和色彩信息，使图像看起来更加逼真和生动。