苹果手机之所以那么沉， 主要是因为它们由 金属材质组成。金属材质通常比塑料等轻质材料重，因此苹果手机在材料和设计上的选择导致了其重量相对较大。此外，不同型号的苹果手机由于采用了不同的材料和设计，重量也有所不同。例如，iPhone X和iPhone Xs系列由于采用了不锈钢边框，重量相较于使用铝合金边框的iPhone 8系列要重一些。

除了材质因素外，手机重量增加的原因还包括：

性能提升：

随着处理器性能的提升，手机需要更多的散热组件，如VC均热板和内置风扇，这些都会增加手机的重量。

屏幕增大：

现在的手机屏幕越来越大，尤其是高分辨率和超大尺寸的屏幕，这些都会显著增加手机的重量。

摄像头性能增强：

现代手机配备了高像素摄像头和多种摄像头功能，这些组件的增加也会使手机变得更重。

电池容量增加：

为了提供更好的续航能力，手机电池容量不断增加，而电池容量的提升往往伴随着重量的增加。

功能丰富：

现代手机集成了更多功能，如NFC、线性马达、无线充电、防水等，这些硬件配置的增加也会导致手机重量上升。

综上所述，苹果手机之所以那么沉，主要是由于其采用了金属材质，以及随着手机性能、屏幕、摄像头和电池等硬件配置的提升和功能丰富，所带来的重量增加。