苹果手机之所以运行速度快，主要原因可以归纳为以下几点：
iOS系统特性
沙盒运行机制：iOS采用沙盒运行机制，第三方程序不能在后台运行，不占用内存，从而保证了系统反应速度。
系统连贯性：iOS注重各个版本之间的连贯性和相容性，确保用户在不同设备间的使用体验一致。
优化管理：iOS系统具有优秀的电池管理和续航时间，优化了耗电太快的功能，确保设备长时间运行流畅。
芯片和硬件
A系列芯片：苹果手机的A系列芯片，如A6、A16等，具有高性能和低功耗的特点，运行速度快，质量过硬。
内存和存储：苹果手机通常配备大容量的运行内存和高速的闪存，确保系统高效运行。
软件优化
后台清理：苹果手机在退出软件后，系统会自动清理后台进程，避免内存占用过多导致卡顿。
系统更新：苹果定期发布系统更新，修复bug并引入新功能，持续优化系统性能。
用户体验
直观友好的用户界面：苹果的界面设计简洁直观，易用性高，提升了用户的使用体验。
优先级处理：iOS系统对屏幕反应的优先级最高，确保用户操作时的流畅性。
综上所述，苹果手机之所以速度快，是因为其在系统架构、硬件配置、软件优化和用户体验等方面都进行了精心的设计和优化。这些因素共同作用，使得苹果手机在运行速度上表现出色。