手机从3G信号切换到2G信号的原因可能有以下几点：

3G信号覆盖不佳：

当用户所处的地区3G信号覆盖不好时，手机会自动切换到2G网络，以保证用户的基本通信需求和网络连接的稳定性。

信号强度不足：

如果手机在3G信号较弱的地方，为了保障通话质量和数据传输的稳定性，系统会自动将网络切换至2G。

运营商策略：

运营商可能会根据网络负载和频谱资源情况，策略性地关闭部分3G网络，以节省频谱资源并减少干扰，此时用户会被切换到2G网络。

设备兼容性问题：

某些手机可能不支持某些3G网络制式，导致在3G网络下无法正常工作，从而自动切换到2G网络。

设置问题：

用户可能无意中更改了网络设置，导致手机优先使用2G网络。

网络模式设置：

如果手机的网络模式设置为自动，当3G信号不好时，手机会自动切换到2G网络。

通话优先级：

在某些情况下，运营商可能会优先保障语音通话的质量，因此在网络条件不理想时，会自动切换到2G网络进行通话。

综上所述，3G变2G主要是由于信号覆盖不佳、信号强度不足、运营商策略、设备兼容性问题、设置问题以及通话优先级等原因导致的。如果遇到这种情况，建议检查手机设置，确认网络模式，并留意运营商的网络覆盖情况。