苹果港版之所以便宜，主要原因可以归纳为以下几点：

税制差异

香港是一个自由贸易港，没有征收增值税和关税，这使得港版苹果产品在价格上具有显著优势。相比之下，国行版苹果需要支付17%的增值税，因此价格较高。

汇率波动

汇率的变化也会影响港版苹果的价格。当美元汇率上升时，港版苹果的价格可能会相对降低；反之，当美元汇率下跌时，港版苹果的价格可能会上升。因此，在不同的汇率环境下，港版苹果的价格可能会有所不同。

销售策略

苹果公司为了吸引更多消费者，可能会在某些时期推出优惠活动，如打折、赠品等。在这些优惠活动期间，港版苹果的价格可能会进一步降低。

市场因素

香港的市场竞争激烈，运营商之间的竞争也会影响最终的销售价格。这种竞争使得港版苹果在价格上更具吸引力。

产品质量

港版苹果通常分为两种：一种是正港，即在香港上市销售的正品，质量有保障，有发票；另一种是港水，即走私到香港的，质量混杂没有保障。正港港版由于其较高的质量保证，价格通常也会比港水高一些。

综上所述，港版苹果之所以便宜，主要是因为香港特殊的税收政策和市场环境，以及苹果公司的销售策略和市场竞争。消费者在购买时，可以根据自己的需求和预算，选择合适的版本。需要注意的是，虽然港版苹果在价格上有优势，但在购买和使用过程中可能会受到一些限制，例如保修政策可能会有所不同。