苹果 淀粉 成熟

为什么苹果是粉的

苹果变粉的主要原因是 淀粉的积累和水分蒸发。在苹果成熟过程中，细胞内的水分逐渐散失，而淀粉逐渐积累，导致细胞膨胀，从而使得苹果的口感变得粉糯。此外，乙烯气体的产生和作用也促进了苹果的成熟和变粉过程。具体来说，苹果在没有成熟时，其营养物质主要