手机不升级可能会带来以下影响：

安全性问题：

不更新系统可能会使手机容易受到恶意软件或漏洞的攻击。厂商在新系统中修复了安全漏洞，不更新会使手机暴露在风险之中。

功能限制：

应用开发者可能会限制低版本应用的使用，甚至停用某些功能，这可能导致用户无法正常使用某些应用。

兼容性问题：

随着应用的不断更新，不升级系统可能导致应用无法正常运行，出现闪退、功能不正常等问题。

性能下降：

新系统通常需要更多的内存和存储空间，旧手机可能无法满足这些需求，导致运行速度变慢、卡顿等问题。

电池续航：

新系统可能会优化电池续航，不升级则可能无法享受这些优化带来的好处。

错过新功能：

系统更新可能带来新的功能和优化，不升级则无法使用这些新功能。

系统稳定性：

定期更新系统可以修复已知的bug，提高系统的稳定性和流畅性，不升级可能导致手机出现更多问题。

综上所述，为了保障手机的安全性、功能正常使用、性能稳定以及享受新功能，建议定期更新手机系统。