要辨别华为P10手机的真伪，您可以采取以下几种方法：

购买渠道

确保从华为官方或授权体验店购买，正规渠道购买的手机通常有保障。

手机服务应用

打开华为手机的“手机服务”应用，选择“真伪鉴别”进行查询。

网站查询

访问华为官方网站或电信设备进网管理网站，输入IMEI号和扰码进行验证。

在浏览器中输入 `wap.tenaa.com.cn` 进入真伪查询页面，按提示输入相关信息进行验证。

电话查询

拨打华为客服热线进行咨询，提供IMEI号进行验证。

IMEI码核对

在拨号界面输入 `*06` 查看IMEI码，并与手机电池下贴纸及包装盒上标明的IMEI号核对。

软件检测

安装诸如安兔兔等跑分软件，通过软件检测可以初步判断手机性能。

外观检查

检查手机外观是否有瑕疵，原装正品通常做工精细。

配件检查

核对手机配件是否齐全，包括充电器、耳机等。

商家信誉

购买时关注商家信誉和消费者评价，避免购买到假冒伪劣产品。

通过上述方法，您应该能够较为准确地判断华为P10手机的真伪。