苹果官换机之所以便宜，主要原因可以归纳为以下几点：

保修政策：

官换机的保修期通常延续上一台设备的保修期，因此质保时间较短，通常只有几个月，不像全新零售机有一整年的保修期。

销售渠道：

官换机主要通过苹果官方售后渠道进行更换，而不是官方直接销售。这使得官换机的销售渠道相对较少，价格也相对较低。

市场流通：

官换机一般在一两年后才流入市场，因此价格会比全新零售机低一些。随着时间的推移，官换机的价格还会进一步下降。

配件和包装：

官换机通常不附带说明书、充电器、数据线、耳机等配件，这使得其成本进一步降低，因此价格也会相应便宜。

质量：

虽然官换机不是全新设备，但它们都是经过苹果官方检测的，质量接近全新机，且能够提供较高的性能和可靠性。

综上所述，官换机之所以便宜，主要是因为它们在保修期、销售渠道、市场流通、配件和包装等方面与全新零售机有所不同，这些因素共同作用使得官换机的价格相对较低。在购买时，建议消费者关注官方或第三方平台的报价，并对比设备状况、保修情况及售后服务，以确保选择到最合适的产品。